Consejos útiles

Cómo elegir agua embotellada (agua mineral)

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El número de marcas y nombres de agua potable aumenta cada día y cada vez es más difícil determinar qué agua es mejor, más beneficiosa y también más adecuada para el consumo diario. En este artículo, le diremos con qué criterios es necesario elegir el agua potable.

Normas y reglas sanitarias.

Según las normas y normas sanitarias, hay dos categorías de agua: la primera y la más alta. La principal diferencia es que las normas para el agua de la categoría más alta son más estrictas.

Primera categoría - se bebe agua de calidad potable, se filtra, se ablanda, se elimina hierro y cloro residual, luego se desinfecta y se agregan elementos útiles.

Categoría más alta - agua de óptima calidad, producida, por regla general, a partir de fuentes subterráneas, preferiblemente de manantial o artesianas, que están protegidas de forma fiable contra la contaminación biológica y química. El agua de la categoría más alta está sujeta a requisitos más estrictos para la pureza y composición del agua. En comparación con el primero, en el agua de la categoría más alta se permiten 4 veces menos nitratos, 100 veces menos nitritos, 10 veces menos sodio y plata y 5 veces menos productos derivados del petróleo. Además, ciertas sustancias, como el calcio y el magnesio, deben equilibrarse idealmente en agua.

¿Cómo verificar?

Como regla general, la categoría de agua se indica en la etiqueta, así como en los certificados de conformidad.
* En el sitio web vodovoz.ru se pueden encontrar certificados de cumplimiento en la descripción del producto en la sección "Características". Por ejemplo, el agua mineral "Queridos moscovitas", producida en la República de Karachay-Cherkessia a una altitud de 1100 metros sobre el nivel del mar.


Al comprar agua potable, debe prestar atención al contenedor. Hay tres materiales con los que se fabrican los tanques para el agua potable: policarbonato, PET (tereftalato de polietileno), vidrio.

La mejor opción es el policarbonato. El policarbonato es un polímero químicamente neutro que es ecológico y reutilizable. Este contenedor es ideal para botellas grandes de 18-19 litros: es mucho más liviano y resistente que el vidrio, y también es muy resistente a bajas y altas temperaturas. El policarbonato no interactúa con los productos envasados, es transparente, fácil de limpiar y puede usarse repetidamente. La ventaja es que dicho contenedor puede usarse en lugares donde las botellas de vidrio están prohibidas por medidas de seguridad (escuela, estadio, piscina, playa).

Las botellas de PET son convenientes de usar, suaves y ligeras, tienen una resistencia significativa a las cargas de choque. Están hechos de tereftalato de polietileno, es una sustancia con una estructura molecular alta, por lo tanto, las botellas de PET están destinadas a un solo uso.

Los contenedores de vidrio se utilizan principalmente para la producción de agua en pequeños volúmenes, ya que el contenedor en sí es pesado y frágil.


Una de las reglas más importantes es comprar agua de fuentes naturales. Hay tres tipos principales de agua: artesiana, mineral y de manantial.

Agua de manantial.

Esta agua se produce en lugares donde el agua subterránea sale naturalmente a la superficie de la tierra. Este tipo de agua se extrae solo de un manantial o sistema de toma de agua, que tiene acceso directo al manantial. Un vívido ejemplo es el agua de silicio de primavera Sienergy.


Reglas de almacenamiento y compra.

El agua embotellada es el mismo producto que todos los demás, tiene una fecha de vencimiento y debe almacenarse bajo ciertas condiciones (que se indican en la etiqueta). La vida útil del agua potable embotellada varía de seis meses a 1 año, los tipos raros de agua tienen una vida útil de 2 años. Las condiciones de almacenamiento ejercen una influencia significativa sobre él. Los fabricantes recomiendan almacenar botellas de agua potable en una habitación bien ventilada y protegida del sol a una temperatura de +2 a +20 grados.

Si, al elegir el agua potable, se encuentra con una indicación muy precisa de la cantidad de una sustancia o compuesto, por ejemplo, calcio - 69,9 mg / l, entonces el agua se purificó y se enriqueció artificialmente con oligoelementos.

Cómo elegir una empresa para la entrega de agua potable.

Cabe decir que la calidad de los bienes adquiridos depende de la empresa y el proveedor. Al elegir, debe descartar publicidad vívida y lemas de alto perfil, en función de la experiencia y la imagen positiva de la empresa.

La empresa debe tener las siguientes características:

  • Marcas famosas La compañía trabaja con las principales marcas conocidas.
  • Amplia experiencia en el mercado. Si la empresa no es nueva en este campo y ha estado operando durante más de 10 años, significa que cumple con sus responsabilidades con éxito.
  • Sitio de internet. Si el recurso tiene un catálogo de agua y otros bienes, contiene información sobre la ubicación de la empresa, certificados de productos ofrecidos y otra información útil, se puede confiar en la empresa.
  • Marca La entrega se realiza en los automóviles de la empresa, los empleados visten un uniforme especial.
  • Centro de llamadas. La empresa debe tener su propio centro de llamadas, al que siempre puede llamar y averiguar la información necesaria.
  • Gran surtido El surtido de la tienda debe incluir no solo una amplia selección de agua, sino también otros bienes y servicios, por ejemplo, reparación y mantenimiento de refrigeradores.
  • Gran servicio La compañía brinda servicios para la entrega de agua ordenada en un momento conveniente para el cliente y en cualquier lugar de la ciudad. También debe existir la posibilidad de entrega gratuita.

Estamos seguros de que comprende qué compañía tiene todas estas cualidades. Sin embargo, ¡la elección es tuya! ¡Tenga cuidado y beba solo agua de calidad!

Cómo elegir el agua embotellada adecuada

Este artículo está coescrito por Claudia Carberry, RD. Claudia Carberry es nutricionista en la Universidad de Arkansas Medical. Recibió una maestría en dietética de la Universidad de Tennessee, Knoxville, en 2010.

La cantidad de fuentes utilizadas en este artículo es 19. Encontrará una lista de ellas en la parte inferior de la página.

Al comprar agua embotellada, a veces es difícil decidir cuál tomar. En particular, esto se aplica a las personas que no entienden la terminología de marketing en las etiquetas o en las botellas. Muchas compañías de agua embotellada anuncian sus productos como un reemplazo más natural, saludable o de alta calidad para el agua del grifo. Sin embargo, después de investigar un poco, ya no tiene que pensar qué agua embotellada elegir entre una gran variedad de opciones. Es suficiente tener solo los conocimientos básicos para elegir la marca o el tipo de agua que más le convenga.

Conclusión: para comprar agua de calidad:

Yo Mejor elegir fuente subterránea agua (artesiana, agua de manantial (clave), es deseable que se registre en el Registro Estatal del Agua textual.ru/gvr.

Vista: a) la profundidad del pozo (preferiblemente al menos 100 metros).

b) acuífero c) bienestar ecológico de la región

II La composición química es importante: la categoría de agua dulce (primero, más alta, infantil). San Pin 2.1.4.1116-02.

Para minerales: comedor, comedor medicinal, medicinal. GOST R 54316-2011.

¡La más alta calidad de agua para niños! No 1 categoría y no un comedor.

Importante: a) conozca la cantidad de componentes individuales (como magnesio, calcio, potasio, etc. Asegúrese de conocer la mineralización total)

b) el número de sustancias nocivas dentro del MPC (concentraciones máximas permitidas)

c) la presencia de conservantes en el agua (dióxido de carbono, plata, yodo). El agua carbonatada es menos beneficiosa debido al dióxido de carbono.

La composición del agua en la botella se refleja en etiqueta. Un productor de buena fe indicará necesariamente la categoría y el número del pozo, lo que confirmará al comprador que el agua es natural. Sin embargo, no da miedo si el yodo se agrega artificialmente dentro del rango normal.

III. Diseño adecuado etiquetas GOST R 52109-2003, 51074-2003, 54316-2011: nombre del agua, categoría o propósito, fuente de consumo de agua. tipo, composición, fecha de producción, condiciones de almacenamiento, vida útil, especificaciones técnicas, donde se derrama el agua.

Información adicional como fuente de consumo de agua y lugar derrame de agua puede agregar información sobre la calidad del agua. Nuestros huéspedes refieren esto solo a la información deseada. Por ejemplo, en campañas extranjeras, si toman agua de un sistema de suministro de agua, indican en la etiqueta - agua cruda - agua del grifo.

El sitio del derrame puede no estar en el lugar de producción, lo que significa que el agua puede perder calidad, ya que el agua debe ser entregada al punto de embotellado.

La etiqueta también debe indicar Tu, es decir, condiciones técnicas. TU 9185 - agua mineral, TU 0131 - agua potable para todos los días. Un Número ISO 9001, 9002 (sistema de normas internacionales) confirma el sistema de calidad de producción, pero no del producto en sí.

IV. Al elegir un proveedor, preste atención a:

-disponibilidad de evidencia en el agua

- registro de la empresa en Registro de Rospotrebnadzor fp.crc.ru,

- composición química completa del agua (presencia de al menos 93 indicadores en los análisis).

- apertura de la información básica que necesita. La presencia del diálogo, no la creencia de que tenemos mejor.

- Precio del agua de diferentes proveedores es muy diferente. El agua puede ser más cara si se trae desde lejos. O de la fama de la marca. Debe recordarse que el agua barata no puede ser de alta calidad. Sin embargo, ahora esta tendencia se observa con mayor frecuencia: nuevas, pero las pequeñas empresas en el mercado que tienen agua de alta calidad a menudo ofrecen productos de alta calidad a un precio ligeramente más bajo en la lucha por el cliente. Afortunadamente, la elección en el mercado de Moscú es bastante grande y hay mucho para elegir. ¡Y esperamos haberlo ayudado a tomar una decisión!

V. La calidad del agua también depende de botellas de calidaden el que se almacena el agua. El mejor material es el policarbonato (en la parte inferior de la botella está el número 7 en el triángulo). En botellas de otros materiales, el agua absorbe elementos plásticos.

Limpieza más fresca También muy importante! No ignore las simples reglas de higiene.

¡Y desinfecte a tiempo al menos cada 6 meses, para no empeorar su salud!

Fuente de agua potable - un cuerpo de agua (o parte del mismo) que contiene agua que cumple con los estándares higiénicos establecidos para las fuentes de suministro de agua potable y se usa o puede usarse para extraer agua a los sistemas de suministro de agua potable.

El agua se considera embotellada.si coincide

normas estatales, requisitos higiénicos para el agua potable, colocados en un recipiente higiénico y vendidos para consumo humano. Sin embargo, no debe contener edulcorantes, cloro, saborizantes. Se permite agregar sabores, extractos y esencias de origen natural al agua embotellada, lo que mejora su calidad, sin exceder el uno por ciento en peso.

Botella de agua potable rellenable: un contenedor de policarbonato relacionado con contenedores de usos múltiples para consumidores que tienen un certificado higiénico que debe desinfectarse en condiciones de producción.

¿Mineral o bebiendo?

Una parte significativa del agua potable embotellada se produce a partir de agua corriente. De la que fluye en su apartamento, difiere solo en que se somete a un procesamiento adicional. En particular, todas las sales se eliminan por completo y luego se enriquecen con minerales útiles. Las reglas sanitarias lo permiten. Según nuestros expertos, la calidad del agua potable en los estantes rusos es generalmente satisfactoria. Si no sabe cuál elegir, le recomiendan comprar aquellas marcas que, como dicen, son bien conocidas. Las marcas famosas generalmente tienen un estricto sistema de control de calidad.

El agua mineral, a diferencia del agua potable, se embotella directamente del pozo. No lo limpian mucho ni cambian su composición química. Solo se permite la aireación, filtración, desgasificación, carbonatación, así como el tratamiento con algunos conservantes. Se cree que dicha agua es más rica en sustancias beneficiosas. Pero por la misma razón, no puede cumplir con los estrictos estándares de seguridad para el agua potable ordinaria. Para el consumo diario, solo el agua mineral de mesa es adecuada, y no el agua mineral.

No piense que la mejor agua es necesariamente traída de lejos. Los que se extraen, por ejemplo, en la región de Moscú, también son buenos en composición.

¿Cómo leer la etiqueta?

Fecha de caducidad. El agua también puede deteriorarse. Se almacena en botellas de vidrio por hasta 2 años, en botellas de plástico por 18 meses. Mire la fecha de embotellado y cuente.

Análisis químico y físico. ¿Cuántos y qué elementos contiene el agua? La etiqueta debe tener una tabla con números.

¿Mineral o bebiendo? La etiqueta del agua subterránea natural siempre muestra el número del pozo de donde proviene. Si el agua de un sistema central de suministro de agua se vierte en una botella, esto también se registra en la marca en forma explícita o velada. Por ejemplo, "agua del sistema de calefacción central de la ciudad X".

Tara El vidrio se considera el más seguro. Sin embargo, ella es demasiado pesada para llevarla con ella. En cuanto al resto de los materiales, es importante que la botella no esté hecha de cloruro de polivinilo (etiquetado como "PVC"). Es extremadamente tóxico

Prueba de Roskontrol: agua embotellada

Senezhskaya (agua mineral de mesa), Bobimeks
Sabroso, fisiológicamente completo en composición de macro y microelementos. En esta agua, hay suficiente calcio, flúor y magnesio. Adecuado para beber constantemente. Se permite un ligero exceso en el contenido de litio, pero en agua mineral, a diferencia de beber. 1er lugar seguro Pero este no es el único ganador.

Arkhyz (agua mineral), Arkhyz

Otro líder de nuestras pruebas. Esta agua no contiene contaminación ni metales pesados, y todos los posibles indicadores de seguridad son normales. El gusto del concursante también es agradable, "transparente". Lo único que puede encontrar fallas en Arkhyz es que hay poco flúor en esta agua. Sin embargo, también 1er lugar.

Nestle Pure Life (agua potable), Nestlé
Absolutamente seguro y delicioso agua. La contaminación orgánica es baja, no se han detectado metales pesados. ¡Ni siquiera tiene color, ya que debería estar en el agua (otros concursantes, por cierto, lo tienen)! De los serios inconvenientes, quizás solo se pueda distinguir la ausencia de flúor. Por lo tanto, un honorable segundo lugar.

BonAqua (agua potable), Coca-Cola HBC
El contenido de cationes de amonio se excede en esta agua. Esto significa que la contaminación orgánica se ha metido en el agua. BonAqua probablemente no se limpió bien en la fábrica y, como resultado, el concursante no cumplió con los requisitos de seguridad. El segundo inconveniente importante es la falta de fluoruro. 3er lugar.

"Bosque de Shishkin" (agua potable), LLC "Bosque de Shishkin"
El número microbiano total en agua se mide a 22 ° C y 37 ° C. Entonces, a 22 ° C en el "Bosque Shishkin", los expertos descubrieron microbios, ¡25 veces más de lo normal! La composición también deja mucho que desear. No hay reclamos solo sobre la cantidad de fluoruro. 4to lugar.

Baikal (agua potable), empresa BAIKALSEA
¡En esta agua, cuando se calienta a 37 ° C, el número de microbios es 140 veces mayor que las normas máximas permitidas! Una violación muy grave. En cuanto a la composición, también es, por decirlo suavemente, no muy. Esta agua contiene poco calcio, magnesio y fluoruro. 5to lugar.

¿Cuánta agua debo tomar por día?

Un adulto necesita 30 ml de agua por kilogramo de peso y para personas mayores de 50 años: 30–35 ml: esto está confirmado por la investigación médica.

Toda nuestra vida ha estado trabajando según el principio de una piscina a partir de la tarea de un niño: el agua fluye hacia ella a través de una tubería y fluye a través de otras. La mayor parte del líquido se excreta, por supuesto, a través de los riñones, aproximadamente 1,5 l por día.
Con luego deja 300–600 ml Casi 400 ml exhalamos a través de los pulmones. Los dos gráficos de flujo anteriores aumentan significativamente en el calor, así como durante el esfuerzo físico. Finalmente 200 ml atraviesan los intestinos.

Resulta que en un día de reemplazo solo necesitamos consumir al menos 2,5 l!

Al calcular su mínimo, tenga en cuenta que no solo bebemos agua. Se encuentra en la mayoría de los productos (consulte el capítulo "Forma sólida"). De la comida nos acercamos 0,7 ml.- 1 l. Más 300–400 ml se forma en el cuerpo.

Por ejemplo, cuando perdemos peso, el dióxido de carbono se libera de la grasa y el agua se transforma: de 100 se obtiene g grasa 107 g de agua (más gracias al oxígeno que se unió durante la reacción).

Si agrega todos estos números, resulta que para mantener el equilibrio en el cuerpo, necesitamos beber al menos 1 l por día, y si no comes sopas, entonces de 1,5 l

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Cuando se necesita aumentar la cantidad de agua

En algunos casos, debe beber más intensamente de lo que estamos acostumbrados.

► En días de deporte, cuando visita la sauna, en climas cálidos: 30-100% más de lo habitual.

► Madres lactantes - 50-200%.

► Si fuma y bebe alcohol fuerte, en un 50–70%.

► Durante una infección viral respiratoria aguda u otra infección, en un 30-50%.

► Después del sexo: un par de vasos de agua.

► Durante la dieta. Cuanto menos comas, más necesitas beber, porque el cuerpo no obtiene suficiente agua de los productos.

Las mujeres necesitan beber más agua por 1 kg de peso que los hombres.

Aguas minerales: ¿qué complejo elegir?

Bicarbonato
Se recomienda para personas que participan activamente en deportes, bebés (por ejemplo, con vómitos frecuentes) y aquellos que regularmente reciben cistitis.
Contraindicado en gastritis.

Сульфатная
Рекомендуется людям с заболеваниями печени.
Противопоказана детям и подросткам: сульфаты могут препятствовать усвоению кальция, а значит, и формированию костей.

Хлоридная
Recomendado para enfermedades del intestino, vías biliares e hígado.
Hipertensivo está contraindicado.

Magnesio
Recomendado para estreñimiento, estrés y exceso de trabajo.
Contraindicado en personas con indigestión regular.

Glandular contiene más de 1 mg de hierro por litro.
Recomendado para personas que sufren de anemia por deficiencia de hierro.
Contraindicado en personas con problemas estomacales.

Agrio
Se recomienda para aquellos que tienen baja acidez del jugo gástrico.
Contraindicado en personas con gastritis crónica.

Sodio
Recomendado para una mala digestión.
Está contraindicado para pacientes hipertensos y aquellos a quienes se les receta una dieta baja en sal.

Comentario experto

El agua buena no solo debe ser segura, sino también saludable. Es por eso que la presencia de flúor, aunque no es obligatoria, es altamente deseable. Especialmente para los residentes de regiones donde el agua del grifo casi no contiene este oligoelemento.

El agua blanda está prácticamente desprovista de sales de dureza, tiene poco calcio y magnesio, que nuestro cuerpo necesita (a menudo los obtenemos con agua). Al elegir el agua, dé preferencia a la que contienen estas sustancias.

Presta atención a la categoría. Solo el más alto cumple los criterios de utilidad fisiológica de su propia composición.

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